肉酱豆腐
[插图] 时间:5分钟[插图] 蒸制方法:清蒸
蒸豆腐—入锅前静置30分钟,自动除水
主料
豆腐350克,猪肉100克。
调料
红辣椒、葱、拌饭酱、盐、生抽、色拉油各适量。
做法
1.猪肉洗净切成末,调入盐略腌。
2.红辣椒洗净切碎;葱切葱花。
3.炒锅注油烧热,爆香红辣椒碎,倒入拌饭酱、猪肉末、生抽翻炒至水分收干,做成肉酱。
4.豆腐洗净切块,放入蒸锅大火蒸5分钟后取出,控干水分。
5.最后倒入肉酱,撒上葱花即可。
肉酱豆腐
[插图] 时间:5分钟[插图] 蒸制方法:清蒸
蒸豆腐—入锅前静置30分钟,自动除水
主料
豆腐350克,猪肉100克。
调料
红辣椒、葱、拌饭酱、盐、生抽、色拉油各适量。
做法
1.猪肉洗净切成末,调入盐略腌。
2.红辣椒洗净切碎;葱切葱花。
3.炒锅注油烧热,爆香红辣椒碎,倒入拌饭酱、猪肉末、生抽翻炒至水分收干,做成肉酱。
4.豆腐洗净切块,放入蒸锅大火蒸5分钟后取出,控干水分。
5.最后倒入肉酱,撒上葱花即可。