上了一整天的班,回家后仍坚持要自己下厨才吃得安心,但下班后还要洗菜做饭,随随便便就要一个小时,不仅吃饭时间晚,也十分耗费精神,所以为了让辛苦的上班族准备晚餐更便利,《天天晚餐不重样儿——一次配好一周的晚餐菜单》特别整理多种技巧,无论是洗菜备菜,或是蒸煮炖卤的技巧,让读者可以一次备齐大份量,一星期的晚餐菜预先准备好,下班后只要轻松简单几个步骤就能上桌吃饭,让你不用再为晚餐劳神耗心力。
这本书挺实用的,但是不是懒人书,前期的预处理还是需要时间和精力的,适合对食物有预处理超市的大城市,生活节奏快的地区
前提家里有大冰箱
1,肉类买完进行分割处理,按量
2,蔬菜也是类似处理,我的经验是用塑料盒子装上,里面有隔水的设置,蔬菜类的都能保存很久
3,搭配上尽可能不重复,因为本身量少,估计重复也挺难的