吃银耳
清除内热，把银耳和雪梨一起炖，并且建议带着梨皮一起炖；如果感觉口鼻干燥、大便秘结、咽喉不适，可以吃点银耳百合羹；脾虚便溏的人，适合吃银耳莲子羹，补心气。吃带芯的莲子，既可以防止上心火，又不容易引发便秘；血虚体寒，吃银耳桂圆羹，相比大枣，桂圆更适合搭配银耳，补血的效果更好；银耳还有一个万能搭配法：用枸杞来配。银耳是滋阴的，枸杞平补阴阳，两个都补肾，放在一起，相得益彰。
此外，银耳也可以和一些薯类搭配，比如做紫薯银耳羹、南瓜银耳羹等，口感糯滑，颜值和口感都不错。或者做最经典的银耳雪梨汤，不用另外加糖，其清甜的味道就非常爽口。
