多食富含钾和镁的食物：微量元素钾和镁可以保护心肌细胞，如果钾、镁供应不足，会发生心律不齐、心动过速、情绪不安等。当出现这类症状时，尤其要注意补充含钾和镁较多的食物，如豆类、谷类、花生、海带、紫菜、木耳、菠菜、西红柿、香蕉、瘦牛肉、鱼等。
补钙也有益心脏：多发生于中老年人的动脉粥样硬化性心脏病，与中年缺钙有关。含钙较多的食物有奶制品、豆类、芝麻等。
爱护心脏的“五不要”：①不要吃高热量、低营养的食品，比如软饮料、甜食、糕点饼干等。②不要吃高脂肪和胆固醇食品，如全脂牛奶、黄油、可可油，吃肉时最好去掉肥肉和皮。③做菜时最好不要用油煎，而选用煮、蒸、烤等易于去除脂肪的方式。④吃盐不要太多。⑤不要贪杯嗜酒，减少酒精摄入量。
[插图]养心护心最佳食材
鱼：鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，坚持每天吃鱼50克，可减少心脏病发生危险，尤以天然生长的深海鱼为佳。
猪心：猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
马齿苋：含大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。
海带：海带是预防血管阻塞的“高手”。海带内含岩藻多糖昆布素，可以防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。
芹菜：芹菜有保护心血管功能。吃芹菜要记得吃叶子，芹菜叶子中维生素C的含量比茎高，且富含植物性营养素，营养价值高。
莲子：常吃莲子对心、脾、肾虚失眠患者均有效，常吃，可养心安眠。
黑芝麻：含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的亚麻酸，也能起到降低血压，防止血栓形成的作用。
燕麦：含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化，预防高血压和心脑血管疾病。
菠菜：菠菜中富含叶酸，服用叶酸可以降低患心脏病的风险。
胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止卒中。胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收。
