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妈妈一定要会做的粥——燕窝红枣薏米粥
作者:zxw    发布时间:2022/3/16 8:36:42    浏览量:14

原料:薏米250克,百合50克,红枣10枚,燕窝5克

调料:蜂蜜1小匙

做法:1.将燕窝用常温水浸泡6~8小时;薏米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。

2.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入锅内,烹煮至水沸腾转为小火3~5分钟起锅,将燕窝沥干待用。

3.百合、红枣分别清水洗净,红枣去核备用。

4.薏米下入锅内,加入适量冷水,置旺火煮至水沸;红枣下入锅内,转小火熬煮成粥。

5.待薏米软烂时,放入煮熟沥干后的燕窝及蜂蜜,即可食用。

养生心得:由燕窝、百合、红枣、薏米合用制成的粥,可滋补肺肾、止咳、平喘、强壮身体、增加抵抗力,是春天养生的极好美食。

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