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冬季养生好汤——党参香菇瘦肉汤
作者:zxw    发布时间:2022/3/16 8:41:34    浏览量:134

原料:猪瘦肉250克,党参、香菇各30克,去核红枣5个,生姜3片

调料:盐适量

做法:1.猪瘦肉洗净切片,党参、香菇、红枣洗净。

2.把所有原料放锅内,加清水适量,大火煲沸后,小火煲1小时,加盐调味即可。

养生心得:党参为补气佳品,在春季生发季节能够很好地调养肝气。


荸荠腰花汤

原料:猪腰1副,荸荠100克

调料:冰糖30克

做法:1.将荸荠洗净,去皮切成两半。

2.猪腰洗净,从中间顺长剖开后去净腰臊,再剞麦穗花刀并切成块,用流动的清水漂净血水,然后入沸水锅里氽至八分熟,捞出来沥水。

3.将上述两料同放入一锅内,加适量水用大火烧沸。

4.投入打碎的冰糖,转小火煮30分钟即成。

养生心得:肾为肝之母,因此这个时节养肝之余勿忘补肾。

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